Comment faire de la mousse de lait sans mousseur
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Préparez votre café, moka, chocolat chaud ... etc
Préparez vos outils!
Versez le lait dans une petite casserole.
Faites chauffer le lait 2-3 min à feu moyen.
Retirez le lait du brûleur puis fouettez-le au mixeur jusqu'à ce que son volume ait doublé.
Remettez-le au brûleur et faites-le chauffer encore 2 min. Veillez à ne pas le surchauffer.
Versez lentement la mousse de lait dans la boisson chaude. Utilisez une cuillère pour ajouter la mousse restante. Garni de cannelle en poudre ou de caramel.
Profitez de votre café fait maison et raffiné.